HortusFagaceae - Fagus sylvatica L., 1753 – Hêtre commun, Fayard
La faîne est le fruit du hêtre. L’inflorescence femelle est une cyme triflore.
Ici, la fleur centrale numéro 1 avorte et il ne reste plus que deux fruits enchâssés dans une bogue semblable à celle du châtaignier.
Chaque fruit est un akène.
Il résulte de la transformation d’un ovaire à 3 loges, surmonté de 3 stigmates qui demeurent discrètement au sommet du fruit.
Des deux ovules par loge, un seul se développe en graine.
Dans la forêt, les faînes sont appréciées par de nombreux animaux tels que les sangliers, les chevreuils, les cerfs, les oiseaux aussi (mésanges, pinsons et pics) ainsi que les rongeurs (écureuils, campagnols, blaireaux).
Émile Duhoux
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