HortusCannabaceae - Celtis australis L., 1753 - Micocoulier de Provence
Le micocoule est le fruit du micocoulier.
Il se présente comme un fruit charnu globuleux, de 1 cm de diamètre environ, brun violacé avec un pédoncule plus ou moins long.
Il persiste alors que les feuilles de l’arbre sont tombées.
Une pulpe très peu abondante entoure un gros noyau : c’est une drupe.
De saveur plutôt fade, la chair des micocoules est délaissée de nos jours, mais les graines riches en huile continuent à être utilisées.
La maturité tardive (septembre-octobre) des micocoules fait le bonheur des oiseaux migrateurs et hivernants qui dispersent ainsi les graines.
Émile Duhoux
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