On peut repiquer des plants (achetés au marché aux fleurs de la Paillade) de frisée variété Frisée Ruffec et scarole d’hiver. On peut également semer en place des scaroles d’hiver variété Salamanca ou tout autre variété d’hiver. Ce semis qui produira en mars 2008 est destiné à faire la soudure avec les laitues de printemps.
Il est très facile à réaliser : (... suite)